Praktična nastava u našem masliniku
Maslinarstvo, kao što već znamo, karakteristično je za naše prostore, za naš lipi mediteran.
Našoj školi maslinarstvo je vrlo bitno, stoga imamo maslinik kojemu pržamo posebnu pažnju i zbrinutost.
Kao dokaz tome, 17.ožujka u naš maslinik došli su učenici 4.a razreda Poljoprivredne, prehrandbene i veterinarske škole Stanka Ožanića s Anastaziom Milardović (diplomirani inžinjer prehrambene teologije) , Zvonimirom Vatkovićem (diplomirani inžinjer agronmije) i profesorima stručnih predmeta Antom Gospićem i Valentinom Prtenjačom.
Svi oni pomogli su oblikovanju i rezanju naših maslina. Uz srednjoškolce u programu sudjelovali su i učenici OŠ Bartula Kašića (šestih i osmih razreda) koji su kasnije i poslušali predavanje o maslinarstvu pod nazivom "MASLINE I MASLINOVO ULJE" (p.p.t.) Predavanje nam je održala Anastazia Milardović koja je nastavnica prehrambene skupine predmeta u zanimanju poljoprivrednog tehničara i poljoprivrednog nutricionista i za sebe može reći da je već 10 godina veliki zaljubljenik u masline. Također se bavi ocjenjivanjem maslinovog ulja u PANEL-U Zadar (OLEA). Ona nas je naučila svim svojstvima maslinovog ulja , te glavnim i najbitnijim stvarima vezanim za maslinarstvo i maslinovo ulje.
Na kraju predavanja učenicima je dala priliku da degustiraju dvije vrste maslinovog ulja kako bi osjetili svojstva, i po njima zaključili koje je ulje kvalitetnije što je učenicima bilo poučno te će sigurno u budućnosti znati prepoznati razlike u kvaliteti. Za naš maslinik imala je same pohvale i nazvala ga je vrlo zanimljivim zbog bogatstva više sorta maslina. Potvrdila nam je da se dobro brinemo o našem masliniku jer je zdrav, njegovan i lijep, te nam je dala preporuke o daljnjoj brizi kojih ćemo se zasigurno držati. Ovaj dan je bio jako zabavan, no ujedno i jako poučan za sve učenike.
Tekst pripremile: Mia Barešić i Ema Ćošić 8.d
